Extravergine di Oliva

100% Italiano D.O.P

Qualità Superiore

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"Colline Salernitane"

La zona di produzione dello Stilla D.O.P. “Colline Salernitane” comprende 87 comuni della Provincia di Salerno che si estendono da Positano a Paestum.
Si ottiene dalla premitura di olive delle varietà autoctone o di antica introduzione quali la Rotondella, il Frantoio, la Carpellese e Nostrale per almeno il 65%, l’Ogliarola e Leccino, in misura non superiore al 35% e/o altre varietà locali in misura non superiore al 20%. Il riconoscimento D.O.P. è avvenuto nel 1997, con Reg. CE 1065/97.
A protezione della bontà e dell’autenticità di questo olio, esiste il Consorzio per la tutela dell’olio extravergine Colline Salernitane, organismo riconosciuto dal MIPAAF con DM del 4 Aprile 2005.
Olio Stilla DOP Colline Salernitane
DOP 100% Italiano

DOP 100% Italiano

Bottiglia 0,75L

Parametri Chimico - Fisici

Conformi al Reg. 2568/91 e sm e Disciplinare Dop Colline Salernitane

Acidità:

M 0,7 / max. val.

Perossidi:

(MeqO2/kg olio) M 12

K232:

M 2,2

K268:

M 0,20

Delta K:

M 0,01

Acido Linoleico:

≤10%

Polifenoli:

≥ 100

Valori nutrizionaliI medi per 100 ml di prodotto

Energia:

Kj 3389 / Kcal 824

Carboidrati:

0 g

di cui zuccherii:

0 g

Grassi Totali:

91,6 g

Grassi Saturi:

13 g

Monoinsaturi:

69,6g

Poliinsaturi:

9 g

Proteine:

0 g

Sale:

0 g

Formati Disponibili

Bottiglia 0,25 Litri

Bottiglia 0,25 Litri

Bottiglia 0,50 Litri

Bottiglia 0,50 Litri

Latta da 5 Litri

Latta da 5 Litri