Origano
Origanum vulgare
Profilo botanico
Pianta erbacea perenne e cespugliosa, con fusti sottili e foglie piccole, ovali e vellutate, dal profumo intenso e speziato. Fiori piccoli, di colore rosa-violaceo, riuniti in pannocchie. Cresce spontaneo su terreni aridi e assolati delle colline mediterranee.
Tempo balsamico
Luglio–agosto: le sommità fiorite si raccolgono in piena estate, quando la concentrazione di olio essenziale è massima.
Principi attivi e proprietà
Contiene carvacrolo e timolo, oltre a flavonoidi e tannini. Tradizionalmente associato a un’azione antisettica, digestiva ed espettorante, simile per certi versi a quella del timo.
Uso pratico — infuso digestivo e balsamico
Un cucchiaino di origano essiccato in infusione in una tazza d’acqua bollente per 10 minuti. Utile tradizionalmente dopo pasti pesanti o in caso di lieve congestione delle vie respiratorie.
Controindicazioni
Le informazioni riportate hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico o di un erborista qualificato.
