Olivo
Olea europaea
Profilo botanico
Albero sempreverde monumentale, simbolo del Mediterraneo. Tronco nodoso e contorto, foglie lanceolate coriacee, verde scuro sopra e argentee lucenti sotto. I frutti sono le drupe da cui si estrae l’olio.
Tempo balsamico
Maggio–giugno: le foglie si raccolgono tutto l’anno, ma il momento migliore è la tarda primavera, durante potatura o fioritura.
Principi attivi e proprietà
Il principio attivo di riferimento è l’oleuropeina, affiancata da idrossitirosolo, flavonoidi e triterpeni. Tradizionalmente associata a un’azione di supporto per la circolazione e antiossidante.
Uso pratico — decotto di foglie
10–15 g di foglie essiccate e sminuzzate in 300 ml d’acqua; portare a ebollizione e far bollire a fuoco lento 10–15 minuti, finché il liquido non si riduce di circa un terzo. Filtrare e bere diviso in due tazze durante il giorno.
Controindicazioni
Evitare in caso di pressione già molto bassa. Chi assume farmaci ipoglicemizzanti deve consultare il medico prima dell’uso.
Le informazioni riportate hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico o di un erborista qualificato.
